Я люблю вкусно и необычно позавтракать.
Завтрак - это главный приём пищи. Он должен заряжать энергией и настроением на весь день! Даже старая русская пословица гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Поэтому завтрак я ем сама, делая его самыми разнообразными способами.
Итак, 5 рецептов питательных завтраков, без лишних калорий и трат времени.
Апельсиновые блинчики
Первая идея простая и всем привычная: блинчики! Но мы внесём в обычный рецепт коррективы.
Нам понадобятся:
- Мука
- Яйцо
- Молоко
- Апельсин
Смешиваем молоко и муку. Можно использовать вместо пшеничной овсяную муку, она более полезная и заряжает бодростью. Добавляем 1 яйцо.
Далее натираем цедру апельсина и выжимаем немного апельсинового сока в наше тесто. Жарим наши солнышки на керамической сковороде практически без масла.
Начинки могут быть любыми - на ваш вкус! Я люблю блинчики со сметаной и ягодами, красной рыбой и авокадо 🥑
Овсянка с карамельными яблоками
Следующий рецепт такой же обычный: овсянка. Что же нового мы внесём? Сделаем в добавление к каше карамельные яблоки! Этому научил меня мой папа. Он часто ест овсянку на завтрак и чтобы особо не пресыщаться придумал такой простой рецептик.
На сковороде растапливаем мёд, примерно 1 столовую ложку на порцию. Режем яблоки дольками или кубиками, как вам больше по душе! Томим их на медленном огне, помешивая. Когда наши яблочки хорошенько накарамелизовались, посыпаем их корицей и снова перемешиваем. Снимаем с огня и даём карамели застыть 2-3 минуты. Готово! Добавляем их в кашу и наслаждаемся.
Кабачковые оладья
Третий рецепт мой любимый. Это кабачковые оладья!
Натираем кабачок, добавляем яйцо и соль, затем вмешиваем муку до однородной массы. Я люблю также делать разные миксы - кабачок с морковью, кабачок с картошкой, кабачок с морковью и картошкой. Такие оладушки менее калорийные, чем обычные. А ещё они очень вкусные! Начинки опять же на ваш вкус!
Оладушек из овсянки
Следующий рецепт - овсяный оладушек.
Как мы знаем овсянка не наделена лишними калориями, зато полезных микроэлементов, правильных углеводов в ней содержится в большом количестве!
Итак, берём овсяные хлопья. Можно их немного измельчить, если вы хотите получить оладушек более однородной консистенции. Добавляем одно яйцо и соль. Можно добавить также немного муки (1-2 столовые ложки). Выкладываем всю массу полностью на сковородку и жарим с двух сторон, накрывая крышкой. Готово! В наполнение советую использовать красную рыбу и творог.
Последняя идея на сегодня - оладья с сыром!
Отдельно взбиваем холодные белки и немного сахара до густой пены. В другой миске смешиваем молоко, муку, соль и желток. Добавляем белки и перемешиваем. Выкладываем ложку теста на сковородку, ждём пару секунд пока немного схватится, посыпаем тертым сыром, сверху выливаем ещё ложку теста. Затем переворачиваем. Жарим таким образом вкуснейшие сырные оладушки и наслаждаемся завтраком!
Надеюсь мои идеи придутся вам по вкусу! 😋
Приятного аппетита и хорошего дня!♥️