Привет, сегодня я хочу рассказать как приготовить самое вкусное куриное филе, поехали)
Это блюдо не долго готовить, около 30 минут. Это куриное филе будет в сливочно-грибном соусе, которое скрасит ваш ужин)
Для того, чтобы приготовить это основу блюда нам понадобится:
Для того, чтобы приготовить соус:
Теперь само приготовление:
- Для приготовления грудок необходимо смешать чесночный, луковый порошок, паприку, соль и перец.
- Грудки помыть, разрезать пополам.
- Посыпьте грудки специями, хорошо растереть их по всей поверхности.
- Посыпать каждую куриную грудку мукой, у можно пока что отложить в сторону.
- Разогреть по 1 ст. л. масла подсолнечного и сливочного на сковороде на среднем огне.
- Обжарить курицу до румянца. По 5 минут с каждой стороны
- Теперь пока жарится курица, нужно измельчить очищенный лук кубиками. Грибы помыть, нашинковать.
- Переложить на тарелку, и отложить обжаренное филе. В сливочном соусе на сковороде рецепт продолжаем готовить.
- Добавить оставшуюся 1 ст. л. масла в сковороду, а затем нужно обжарить лук до прозрачности.
- Добавить чеснок, а затем обжарить до аромата. Примерно 40 секунд.
- Затем добавить грибы и дожарить до прожаристого оттенка.
- Добавить горчицу и паприку, тщательно перемешать
- Подлейте бульон, чтобы разогреть сковородку, и дайте настояться, периодически помешивайте.
- Затем добавить муку и варить, помешивая, в течение 2 минут.
- Затем добавьте 1 ст. ложку вустерширского соуса, а затем хорошо перемешать. Помешивайте соус, пока не загустеет
- Примерно через 3 минуты необходимо уменьшить огонь до среднего и добавить сметану. Продолжайте варить до тех пор, пока соус не станет густым, около 5 минут, затем нужно приправить солью и перцем. ( по вкусу)
- Тушите курицу в сливках на сковороде на медленном огне еще 3 минуты. Если соус слишком жидкий, тушите на медленном огне в течение 3-4, пока соус не загустеет. Снимите с огня.
- Украсить курицу зеленью и подать с картофелем или пастой или тем, что вы предпочитаете)
Приятного аппетита!!!
