Аппетитный и сытный салат из отварной диетической курицы в сочетании с обжаренными шампиньонами и помидорами. Свежая зелень и тертый сыр являются очень уместным дополнением! Вы останетесь сыты и довольны!
Состав салата:
- отварная куриная грудка – 2 шт
- шампиньоны свежие - 200 г
- лук репчатый – 1 шт
- сыр твердый – 100 г
- помидоры (сорт сливка) – 2-3 шт
- зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
- майонез
- соль по вкусу
Куриное филе грудки отвариваем и остужаем. Лук и грибы режем, обжариваем на растительном масле, немного солим и перчим. Остужаем.
В салатницу нарезаем мелко куриное филе.
Мелко рубим зелень. Перекладываем остывшие грибы с луком.
Помидоры режем кубиками, добавляем в салатницу.
Сыр трем на крупной терке, выкладываем в миску с салатом.
Перемешиваем, добавляем майонез. Пробуем на вкус! Если нужно, солим.
Вот такой яркий и аппетитный салат получается!
Попробуйте и расскажите, как Вам?