Всем привет, сегодня хочу поделиться рецептом картофельных зраз. Самый популярный рецепт этого блюда зразы с мясной начинкой. Блюдо получается очень вкусным что хочеться готовить его частенько. По этому рецепту у вас все получиться главное повторять за мной.
Ингредиенты:
- Картофель - 12 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 стакан
Для начинки:
- Фарш - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Приправа
- Перец,Соль
Метод приготовления:
1. Сначала отвариваем картофель у меня получилась полная кастрюля на 3 литра.
2. Пока картофель вариться займемся фаршем. К 500 г фаршу добавляем мелка нарезанный 2 репчатых лука. Солим перчим по вкусу, добавляем приправу и перемешиваем.
3. Обжариваем начинку на сковороде до готовности.
4. С картошки сливаем всю воду и разминаем.
5. К картофелю вбиваем 1 яйцо, и просеиваем 2 стакана муки. Перемешиваем при необходимости добавьте ещё муки.
6. Руки обязательно смачиваем водой. Берем немного теста и кладем внутрь начинку. Заворачиваем придавая форму пирожка.
7. Обваливаем в панировочных сухарях. Так проделываем с остальными.
8. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и жарим с двух сторон до готовности.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: