По словам главы Всемирной организации здравоохранения Маргарет Чан, мир стоит на пороге пост-антибиотиковой эры[1]. Но что же должно заменить антибиотики в борьбе с бактериями? Есть целый ряд натуральных веществ, которые уже сегодня применяются в бытовой химии, продуктах по уходу за полостью рта и в других сферах. Мы уже говорили про антибактериальные свойства ионов серебра и специй. Теперь же расскажем про цинк и эфирные масла.
Цинк широко используется для защиты от бактерий и грибов, поддержания иммунитета и здоровья организма в целом. Механизм действия ионов цинка при ингибировании роста бактерий может проходить по нескольким направлениям. Один из них направлен на увеличение проницаемости бактериальных мембран, а другой – на торможение синтеза полисахаридов биопленок, что позволяет оставить бактерии без защиты от иммунных клеток и естественных защитных молекул слюны[2]. К ионам цинка не вырабатывается резистентность, что является вторым антибактериальным оружием с прицельным действием. Продукты с ионами цинка, в частности, зубные пасты из серий SPLAT Special, SPLAT Professional и Biomed будут защищать полость рта от бактерий в течение всего дня, а также оказывать противовоспалительный эффект при гингивите и пародонтите.
В эфире тайное оружие против бактерий
Самым малозатратным и общедоступным способом остановить рост антибиотикорезистентности может стать применение эфирных масел и действующих начал из них. Научные исследования подтвердили, что многие виды эфирных масел обладают выраженной антимикробной активностью, а их комбинации обладают синергизмом в борьбе с патогенными микроорганизмами.
Например, комбинации 1,8-цинеола и эфирного масла чайного дерева[3] позволяет снизить концентрацию в 2 раза с сохранением высокой эффективности комбинации в борьбе с бактериями S. typhimurium, E. coli и S. aureus. Данный подход используется в антибактериальном жидком мыле BioMio Bio-Soap для эффективного решения проблемы грязных рук при текущей пандемии.
Кроме того, эфирное масло чайного дерева благодаря высокому содержанию терпинен-4-ола (более 38%) борется с наиболее резистентными штаммами бактерий, в частности, с золотистым стафилококком Staphylococcus aureus[4]. Это масло предотвращает проникновение вирусов гриппа в клетки хозяина ввиду нарушения целостности и блокировки ферментов оболочки, что помогает предотвратить репликацию вируса и развитие заболевания[5]. В клиническом исследовании было показано, что жидкое мыло с маслом чайного дерева эффективнее триклозана в более высокой концентрации[6]. Данный компонент широко используется в косметических средствах, в частности, в пенке для полости рта SPLAT Prof Foam Aloe&Tea tree.
Но не только эфирное масло известно своими антибактериальными и противовирусными свойствами. Семена гвоздики являются ценным источником таких молекул, как эвгенол (не менее 80%) и β-кариофилен (8-18%)[7], имеющих активность против трех десятков бактерий и вирусов, в том числе гриппа, герпеса и Эболы[8]. В частности, добавление эфирного масла гвоздики в косметические продукты обеспечивает инактивацию бактериальных клеток всего за 10 минут[9]. Настоящий рекордсмен среди всех эфирных масел! Другие эфирные масла стараются не уступать такому спринтеру, хотя их химический состав значительно отличается. Эфирное масло лимона обладает антибактериальным действием по отношению ко всем видам бактерий и грибков, поскольку имеет богатый фитохимический состав (α-лимонен до 90% и цитраль до 6%)[10]. Тимол, как основной компонент эфирного масла тимьяна, способен не только убивать бактерии, но и заживлять кожу при повреждениях слизистых оболочек, особенно ротовой полости[11]. И этим список не ограничивается, потому как каждое эфирное масло заслуживает внимания со стороны медицины.
[1] https://biomolecula.ru/articles/evoliutsiia-naperegonki-ili-pochemu-antibiotiki-perestaiut-rabotat
[2] Phan, T.-N., Buckner, T., Sheng, J., Baldeck, J. D., & Marquis, R. E. (2004). Physiologic actions of zinc related to inhibition of acid and alkali production by oral streptococci in suspensions and biofilms. Oral Microbiology and Immunology, 19(1), 31–38. doi:10.1046/j.0902-0055.2003.00109.x
[3] Zengin H, Baysal AH. Antibacterial and antioxidant activity of essential oil terpenes against pathogenic and spoilage-forming bacteria and cell structure-activity relationships evaluated by SEM microscopy. Molecules. 2014 Nov 3;19(11):17773-98. doi: 10.3390/molecules191117773.
[4] Loughlin, B.F. Gilmore, P.A. McCarron, M.M. Tunney. Comparison of the cidal activity of tea tree oil and terpinen-4-ol against clinical bacterial skin isolates and human fibroblast cells, Lett. Appl. Microbiol. 46 (2008) 428.
[5] Li X, Duan S, Chu C, Xu J et al (2013) Melaleuca alternifolia Concentrate Inhibits in Vitro Entry of Influenza Virus into Host Cells Molecules, 18: 9550-66
[6] Gnatta JR, Pinto FMG, Bruna CQM, Padoveze MC, Graziano KU, Silva MJPD. 2015. Comparison of hand hygiene antimicrobial efficacy: Melaleuca alternifolia essential oil versus triclosan versus chlorhexidine. Antimicrob Resist Infect Control 4: 1212–1219.
[7] Orchard A, van Vuuren S. Commercial Essential Oils as Potential Antimicrobials to Treat Skin Diseases. – Evid Based Complement Alternat Med.2017;2017:4517971. doi:10.1155/2017/4517971. Epub 2017 May 4.
[8] M.K. Swamy, M. S. Akhtar. Antimicrobial Properties of Plant Essential Oils against Human Pathogens and Their Mode of Action: An Updated Review. - Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2016
[9] L. Nuñez, M. D’Aquino. Microbiocide activity of clove essential oil (Eugenia caryophyllata). Brazilian Journal of Microbiology (2012): 1255-1260, ISSN 1517-8382
[10] F. Gulay Kirbaslar et al., Antimicrobal Activity of Turkish Citrus Peel Oil, Pak. J. Bot., 2009, vol. 41, no. 6, pp. 3207-3212.
[11] Antibacterial properties of Thymus pubescens and Thymus serpyllum essential oils; Rasooli I, Mirmostafa SA; Fitoterapia. 2002 Jun;73(3):244-50. A. Raal, U. Paaver, E. Arak, and A. Orav, Medicina, 40, 795-800 (2004).
