Приветствую всех читателей канала!
Почему в заголовке печенье обозначено как " фантазийное"? Все просто.
Потому что я его сделала из остатков продуктов, которые были в холодильнике. И любая хозяйка может так быстро приготовить на скорую руку подобное печенье. А сегодня погода располагает лакомиться вкусняшками.
Главное - включить фантазию и все получится.
В холодильнике у меня ещё с марта стояли остатки заливки для пахлавы, это смесь масла и меда. Вылить , естественно такое добро просто непозволительно. И так, собственно, и придумалось печенье.
Для теста:
Смесь сливочного масла и меда - 5 столовых ложек
Яйца - 1 штука
Сметана ( остатки) - 2-3 ложки
Сахарный песок - 2 ст.ложки
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Мука - сколько возьмёт, но не забивать ею тесто.
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, ввести сметану, смесь масла и меда и все хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить пластичное тесто.
Далее лепить небольшие шарики из теста, выкладывать на смазанный противень.
Выпекать печенье на 180 градусах до зарумянивания.
При подаче я присыпала сверху сахарной пудрой.
Печенье получилось просто изумительное, мягкое, рассыпчатое, ароматное за счёт меда. Улетело со стола за считанные минуты!
Прятного аппетита!