Поднимем настроение оранжевым цветом.
Для прекрасной запеканки нам нужно запечь тыкву ( 300 гр) и морковь (1 шт.). Можно сделать это в духовке или отварить, НО! Мы ж с Вами кулинары ленивые, поэтому отправляем овощи в микроволновку минут на 7-10. Быстро, чисто, просто.
Далее кладем все в блендер, добавляем 3 яйца, 30 гр сахара, 60 гр манки и 200 гр творога. Все измельчаем до приятной консистенции. Можно смело добавить корицу, она только украсит вкус.
Выливаем в форму, выпекаем 40 минут , ждем , пока остынет.
Нарезаем на порции и наслаждаемся каждым кусочком! То, что нужно для прохладного утра. И дня тоже. Да и вечером отлично зайдет:)
Приятного аппетита и отличного настроения!
