Готовим пирожки😋
Многие не дружат с тестом, из-за этого пирожки не готовят.
Вот один из рецептов теста по которым я готовлю
Тесто:
Нам понадобится:
▪️мука -1100гр
▪️масло сливочное - 200гр
▪️сахар - 160гр (я добавляю меньше)
▪️соль - щепотка
▪️молоко - 200мл
▪️вода - 200мл (воду молоком не заменять)
▪️яйцо - 4шт
▪️сухие дрожжи - 1 пакетик
▪️ванилин
Приготовление:
Я готовила из половины нормы, без опары.
Молоко подогреть, масло растопить.
В миску влить воду, молоко, масло, добавить сахар, соль, перемешать.
Добавить яйца, снова перемешать. Порционно добавлять муку, месте с мукой просеять дрожжи. Замесить тесто, должно отлипать от рук. Переложить в миску, поставить в тёплое место. Как увеличится в объеме минимум вдвое, можно приступать к лепке пирожков.
Выпекать при t 190гр до румяной корочки, я пироги ни чем не смазываю.
Готовлю минимум начинки: сосиска в тесте и сахар с корицей.
Начинка на ваше усмотрение.
#пироги в духовке
#тесто для пирожков
#вкусно и быстро