Для приготовления необычного ужина нам понадобится:
- триста грамм капусты;
- одно куриное филе;
- пять столовых ложек овсяных хлопьев (с горкой);
- одна луковица;
- два куриных яйца;
- соль, черный молотый перец;
- немного растительного масла.
Готовим сытный ужин для всей семьи
Капусту режем кусочками произвольной формы. Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Луковицу очищаем, ополаскиваем.
Теперь пропускаем все подготовленные ингредиенты через мясорубку. Можно воспользоваться и измельчителем — в этом случае закладываем в него филе, лук, капусту и куриные яйца.
К получившейся массе разбиваем куриные яйца (если использовалась мясорубка). Добавляем соль, черный перчик.
Перемешиваем массу до однородности. Добавляем овсяные хлопья (обычные или быстрого приготовления).
Предварительно хлопья можно измельчить в кофемолке — в этом случае блюдо получится нежнее.
Последний раз вымешиваем массу ложкой. Даем ей постоять 10-15 минут.
На сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем ложкой нашу заготовку, придавая ей форму лепешки.
Жарим на среднем огне 4 минутки, после чего переворачиваем, накрываем сковороду крышкой, и готовим еще 5 минут.
Подаем капустно-мясные лепешки к столу горячими или теплыми со сметаной, майонезом или любым другим любимым соусом.
Можно и в духовке
Блюдо можно сделать и в духовке. Лепешки выкладываются на противень, смазанный маслом и запекаются в горячей (200 градусов) печи в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!