Вы влюбитесь в эти коржики с глазурью! Попробовав раз - будете готовить каждую неделю!
Пышные, воздушные, мягкие домашние коржики, покрытые невероятной как облако сахарной глазурью! Рецепт очень простой, доступный, из простых ингредиентов. Готовится настолько просто и быстро, что сможет приготовить даже ребенок. Обязательно попробуйте приготовить и это станет Вашим любимым рецептом домашней выпечки. Сахарная глазурь придает особенный праздничный вид и свою изюминку во вкусе таких коржиков. Глазурь не крошиться, не опадает, быстро застывает и готовится без сырого белка. Подробнее смотрите видео рецепт.
Ингредиенты (стакан объемом 250 мл.):
1 яйцо
1 стакан сахара
50 г. сливочного масла
1 стакан кефира или простокваши
1 ч.л. соды без горки
Ванильный сахар по желанию
0,5 ч.л. соли
4 стакана муки
Для сахарной глазури:
1 ч.л. быстрорастворимого желатина
2 ст. л. горячей воды (заливаем в желатин)
180 г. сахара
4 ст. л. воды (заливаем в сахар)