Что за "зверь" такой анчоусы? В банках видела, а недавно идём с дочкой по рынку и в окошке тонара вижу вёдра с весовой рыбой.
Их три. В одном хамса по 139, в другом анчоусы по 89, в третьем килька. Говорю:
-Во, анчоусы, давай, купим попробовать?
Ну, и купили на 20 рублей. Очень экономная покупка. В банках они дорогущие.
По сути, хамса, но мелкая. Лежат они в холодильнике второй день.
Сегодня подумала, чем я не гурман? Делают же с ними пиццу.
Я себе этот вкус пиццы представляю очень смутно.
Посмотрела в интернете, как это выглядит.
Тесто для пиццы не проблема. Сделаю.
Соус сварить из свежих помидоров это я могу и они у меня есть. Очень вкусные.
Купить моцареллу в акции рублей за 100, пармезана кусочек луковица ещё нужна.
Сковорода у меня тоже найдётся, чтобы красиво было, в форме.
Она с расчётом и покупалась для пиццы, в том числе. Аллюминиевая "Кукмара".
Сегодня почищу хамсу, с заморским названием анчоусы, и положу в растительное масло без запаха. Оливкового у меня нет.
До завтра настоятся и буду делать пиццу. Очень интересно, что получится.
Уже договорились, что к дочке младшей опять пойду. Там и попробуем.
Не всё им меня угощать.
Как делала, обязательно, выложу. Поделюсь впечатлениями, непременно. Посчитаю сколько будет стоить, но уже и так понятно, что и голодранцам такой рецепт доступен.
Для меня это будет первый опыт и надеюсь не плачевный, а то, вспоминая, американские фильмы и задумаешься.
Они там всё время говорят, что им пицца нужна без анчоусов.
Нашла себе на завтра занятие, а сегодня парикмахерская, да.
За 5 лет первый раз. Расскажу и покажу, естественно.