Приветствую тебя на своём дзен канале "кулинария и точка". Сегодня я расскажу вам очень вкусный рецепт летней закуски "Кабачковые рулетики с начинкой"!
Приступим!
Но перед началом статьи хотел бы посоветовать вам прочесть эти статьи :
Сейчас нужно перечислить все нужные ингредиенты для нашего рецепта!
- Кабачки - 4 шт
- Творожный сыр - 250 грамм
- Чеснок - 5 зубчиков
- Помидоры - 1 шт
- Петрушка - 1 маленький пучок
- Листья салата - 150 грамм
- Соль - 1 чайная ложка
- Майонез (желательно домашний) - 5 столовых ложек
- Растительное масло - 1 столовая ложка
Приступим к приготовлению нашего блюда!
Первым делом нужно тщательно промыть кабачки под струей воды и нарезать вдоль на пластины примерно 7 мм толщиной. Кладем пластины кабачков в тарелку и добротно солим.
Ставим сковороду на огонь и добавляем 2 столовых ложки растительного масла. Обжариваем кабачковые пластинки до легкой золотистости. После остужаем обжаренные пластины из кабачков.
Пока пластины из кабачков остужаются в холодильнике, можно приготовить начинку для этого смешиваем творожный сыр с майонезом и добавляем мелко нарезанную зелень вместе с давленным чесноком. Помидоры нарезаем на небольшие брусочки. Начинаем собирать нашу закуску : берем холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны кладем начинку и аккуратно размазываем по поверхности кабачка. кладем на более широкий край кабачка кусочек помидоры и аккуратно заворачиваем.
Готовые рулетики отлично будут смотреться на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная летняя и холодная закуска. Блюдо очень сытное и достаточно простое.
Наш рецепт готов !
Приятного аппетита !
К сожалению эта статья подходит к своему завершению и поэтому я хотел бы попросить вас поставить лайк под эту статью и написать комментарий .
Спасибо за внимание !