Время ЩАВЕЛЯ (3)

Наслаждайтесь свежей зеленушкой и не забудьте заготовить витамины впрок.

Когда в продаже появляются первые молодые овощи и зелень, обязательно нужно готовить салаты. Салат со щавелем и яичными блинчиками, с редиской, помидорами и огурцами, - свежий, cочный, витаминный.

щавель, редис, помидоры, огурцы свежие, яйца, зелень укропа, чеснок, майонез, соль

Зелёный борщ со щавелем, на курином бульоне, - ароматное и простое в приготовлении первое блюдо. Лёгкий и приятный вкус этого борща непременно оценит вся семья.

куриные ножки, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, щавель, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сметана

Если вы любите супы со щавелем и хотите наслаждаться ими не только в сезон, заготовьте консервированный щавель. Такая консервация вам непременно пригодится зимой.

щавель, соль, уксус, вода

К зелёным борщам, супам и бульонам, а также к чашке чая или для быстрого перекуса, отлично подойдут пирожки со щавелем и луком-пореем. Они необычной формы, из простого теста на растительном масле.

мука, вода, масло растительное, щавель, лук-порей, масло сливочное, лимон, перец чили, чеснок, соль

Освежающий щавелевый суп с говядиной и варёными яйцами - сытный, с приятной кислинкой и ароматом свежей зелени. Выглядит суп ярко и аппетитно. Наслаждайтесь!

говядина, щавель, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, вода

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из щавеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ЩАВЕЛЯ (2)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!