6625 подписчиков

Уличные торговцы в Российской империи

29 мая 202029 мая 2020

2 мин

Сегодня профессия лоточника в нашей стране считается исчезнувшей. На улицах уже невозможно встретить продавцов с лотками, наперебой предлагающих всякую всячину. Между тем ещё 100 лет назад лоточники являлись самыми популярными представителями розничной торговли. Некоторые из них довольно неплохо зарабатывали. Самая бойкая торговля шла в Москве. Исследователь Иван Кокорев ярославских лоточников охарактеризовал так: "Примется он, положим, за розничную торговлю с единственным рублем в кармане, поторгует месяц, много два… а потом у него заведутся и деньжонки, и кредит". Отдельного внимания заслуживают торговцы булками и разными сдобными изделиями. По воспоминаниям современников в Москве на Тверской улице всегда "чудно пахнет тёплым хлебом". С раннего утра лоточники расходились до Ильинки, Варварки, в Старые ряды, чтобы вовремя доставить булочки к завтраку. Но особенно московский люд обожал блинчики. В произведении Ивана Белоусова "Ушедшая Москва" можно найти такие строки: "Их выносили из

Отдельного внимания заслуживают торговцы булками и разными сдобными изделиями. По воспоминаниям современников в Москве на Тверской улице всегда "чудно пахнет тёплым хлебом". С раннего утра лоточники расходились до Ильинки, Варварки, в Старые ряды, чтобы вовремя доставить булочки к завтраку. Но особенно московский люд обожал блинчики. В произведении Ивана Белоусова "Ушедшая Москва" можно найти такие строки: "Их выносили из пекарен наложенными стопками на небольшие ручные лоточки, ничем не прикрытые; от них валил пар и прельщал покупателей луковым запахом". Впрочем, на улицах дореволюционной Москвы можно было не только утолить голод. Среди разного рода лоточников встречались и продавцы, как тогда говорили, "тёплых товаров": варежек, платков, чулок, шарфов ручной вязки и многого другого.

Однако самой большой популярностью пользовались лоточники, торговавшие мороженым: даже надпись "Мороженое" на их деревянном ящике была излишней. Стоило только появиться на горизонте фигуре с этим самым ящиком, как сбегалась вся детвора.

Сам ящик с мороженым - своеобразное “ноу-хау” тех лет. Внутри был разложен лёд, на котором стояли две большие банки: одна со сливочным наполнителем, другая - с шоколадным. Сбоку лежали порционные стаканчики. По желанию покупателя лоточник металлической лопаткой клал в них шоколадный или сливочный наполнитель. Кстати, ложечки выдавались бесплатно.