Всем известно, что пирог - это изделие слепленое из теста с начинкой. Бывают пироги и с сладкой начинкой (ягоды, фрукты) и с солёной (мясной фарш, грибы, рыба), а также открытые (шарлотка), закрытые (курник), слоёные (штрудель) и полуоткрытые (расстегай).
На Руси пирог являлся символом домовитости.
Хочу подарить вам вкусное настроение.
Мало кто откажется от сытной выпечки.
Готовится такой пирог быстро и получается аппетитным.
Чтобы приготовить пирог подготовим нужные продукты.
Ингредиенты для пирога: мука 480 грамм, молоко 300 мл, сахар 300 грамм (если вы не любите сладкое, то добавьте меньше), растительное масло 180 мл (я брала 150 мл), яйцо 3 шт., разрыхлитель 3 ч.л., ванильный сахар 10 грамм (или ванилин), щепотка соли.
Берём ёмкость в которой будем делать замес, я взяла кухонный комбайн с насадкой венчик (можно блендером). Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Влить масло и немного взбить. Далее вливаем молоко, перемешиваем. Всыпать соль и ванильный сахар, перемешать. Муку с разрыхлителем заренее просеиваем. Частями всыпаем муку в тесто и тщательно взбиваем до однородности. Тесто готово.
Берём форму ( у меня две формы диаметром 22 см и 18 см), делаем французкую рубашку (или можно форму смазать маслом и обложить пергаментом). Вливаем тесто.
Переходим к вишни. Я ягоды заготавливала сама, у меня они замороженные без косточек. Если у вас вишня замороженная, то надо разморозить, слить сок (лишняя влага нам не нужна) и присыпать сахаром. Но лучше когда ягода свежая.
По верх теста выкладываем вишню.
Духовку разогреваем до 170°. Выпекать 45 - 55 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь! Буду рада!