Свежий, насыщенный, цитрусовый, но при этом безумно нежный и сливочный! Бывает ли так? Однозначно да! Начнём😉
⠀
Поддержите подпиской и комментарием😊❤️
⠀
Свежий, насыщенный, цитрусовый, но при этом безумно нежный и сливочный! Бывает ли так? Однозначно да! Начнём😉
⠀
Для основы можно сделать тесто, а можно воспользоваться быстрым и удобным способом из печенья и сливочного масла, это моя любимая основа))
⠀
1. печенье - 130 гр
2. слив масло - 70 гр
⠀
1. Духовку разогрейте до 180 гр. Дно разъемной формы застелите бумагой.
⠀
2. Масло растопите, печенье пробейте до мелкой крошки. Взбейте с маслом ещё раз.
⠀
3. Основу распределите по форме, сделайте небольшие бортики и поставьте в духовку на 10 минут.
⠀
Делаем начинку!
⠀
1. яйцо - 3 шт
2. лайм - 2 шт
3. сахар - 50 гр
4. слив сыр - 220 гр
5. сливки 35% - 100 гр
⠀
1. Мелкой теркой снять цедру с лайма, добавить к цедре сахар и оставить на 5-10 минут.
⠀
2. К цедре выжать весь сок из лайма и перемешать до растворения сахара.
⠀
3. Добавить яйца и взбить венчиком.
⠀
4. В эту же миску добавить сливки и сливочный сыр и всё перемешать (я пробивала миксером).
⠀
5. Начинку добавить к основе и выпекать 30-35 минут.
⠀
Здесь такая же история, как и чизкейком - нужно ждать и дать полностью остыть!) Мой тарт стоял всю ночь, на утро украсила и подала😊
⠀
Если вам вдруг показалось, что он похож на чизкейк, то нет, вкус совершенно другой, несмотря на идентичную основу и сыр в составе❤️
⠀
Можно добавить бОльшее количество сахара, если вы фанат сладкого, а так же заменить лайм на лимон или апельсин)
⠀
Мой тарт получился похожим на смесь сливок и мохито! Очень интересно и необычно)) А готовить легко!)
⠀
Вижу, что синнабоны вас покорили!! А что по поводу бананового чизкейка?) Готовили? Как вам?))
⠀
Буду ждать отзывы на тарт и продолжаю осваивать вкусные посты🤪