Мы любим печенье! Да, особенно такое, которое тает во рту, в меру сладкое и ароматное, с легким запахом имбиря. И это всё про наше печенье.
Это не то новогоднее печенье, о котором все говорят. Этот рецепт наоборот очень летний, такой солнечный, свежий и пикантный.
Интересно, многие ли его пробовали? Мы вот впервые его кушали именно у себя на кухне. А после, еще в нескольких кондитерских, и поняли вот что - наш рецепт самый крутой.
Во-первых, сделать это печенье сможет даже ребенок.
Во-вторых, мы скажем это еще много раз в этой статье - печенье ооочень вкусное.
Кстати, небольшой инсайт, сегодня снимали видео-рецепт шарлотки, и чтобы напомнить себе подробности приготовления, зашли на наш канал и посмотрели! Мне кажется, это что-то да значит.
Ладно, пора бы уже и готовить.
Нам понадобится:
- 100 г сливочного масла или маргарина;
- 250 г сахара;
- 250 г муки + разрыхлитель;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. сухого имбиря.
Первое. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром на большой скорости миксера.
Второе. Добавляем яйцо и опять все хорошо взбиваем.
Третье. Просеиваем муку, разрыхлитель и имбирь. И опять всё взбиваем.
Четвертое. Получается небольшая крошка, которую мы вымешиваем руками на досточке. И формируем мягкое тесто.
Пятое. Отправим наше тесто на 20 минут в холодильник.
Шестое. Разогреваем духовку на 150 градусов.
Седьмое. Из теста, при помощи чайной ложки делаем шарики, и кладем их на противень, застеленным пергаментом.
Восьмое. Выпекаем печеньки 25-30 минут в духовке.
Девятое. Остужаем печенье, и наслаждаемся домашней выпечкой.
Знай, тесто получается очень послушным. Его, кстати, можно хранить в морозилке и готовить свежее печенье по удобному случаю.
Также можешь добавить в тесто маленькие кусочки темного шоколада, или пряности (измельченный кардамон и кориандр) но только щепотку. Получится очень ароматно и пряно.
Совет! Такое печенье очень вкусно кушать запивая молоком, или можно еще макать его в стакан. Хотя, ты и так все знаешь, значит быстро готовь это печенье и пиши впечатления в комментариях.
Мы желаем тебе приятного аппетита и хорошего дня!