Хотите скинуть лишние килограммы и пришли к выводу, что оптимальный вариант - это считать калории, но не знаете, с чего начать? Предлагаю сегодня обсудить начало начал - расчет КБЖУ.
Почему, соблюдая дневную норму калорий, иногда не получается сбросить лишние килограммы? Давайте разберемся!
Калорийность представляет собой количество энергии, освобождаемое в организме из продуктов питания в процессе их пищеварения и полного усвоения - продукты «сгорают» в организме, выделяя тепло. Эта величина измеряется в килокалориях.
Но помимо энергетической ценности каждый продукт обладает и пищевой ценностью, в которой указывается содержание белков/жиров/углеводов на 100 г продукта. Так что же важнее учитывать при составлении сбалансированного рациона?
Калории или баланс БЖУ?
Представим, что норма девушки весом 60 кг 1800 ккал в день (30 ккал на 1 кг).
Она решила в питании опираться только на калории и уже некоторое время считает норму калорий в день, а результата нет(
Почему?
А потому что калории калориям рознь. И огромное количество калорий кусочка тортика нельзя поставить рядом с таким же количеством калорий сбалансированного приема пищи. Т.е. помимо соблюдения количества калорий в день важно соблюдать, какие это калории будут и из каких продуктов.
Как же правильно рассчитать свою норму калорий и правильное соотношение БЖУ? ⠀
Я использую формулу Харриса-Бенедикта, посчитаем по ней БЖУ.
Для человека, который занимается три раза в неделю, подойдет примерно:
- 1-1,2 г на кг - белки (4 калории на 1 г)
- 0,5-0,8 г на кг - жиры (9 калорий на 1 г)
Остальное добиваем углеводами (4 калории на 1 г)
Мы видим, что калорийность и БЖУ тесно взаимосвязаны друг с другом. Важно всегда учитывать, что калории должны быть с правильным соотношением нутриентов.
⠀