Картофельная запеканка со свининой Простой и вкусный рецепт Запеканка получается нежная, сочная, питательная и необыкновенно вкусная. Родные заценят и попросят добавки.
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 мл воды
- 200 г сыра «Моцарелла»
- 2 ст.л. томатного соуса
- 3 ст.л. майонеза
- 0,5 ч.л. темьяна
- Соль и перец по вкусу
Для начала подготовьте продукты.
- Мясо режем небольшими кусочками, лук и картофель тонкими полукольцами, сыр трем на крупной терке.
- Все продукты выкладываем слоями. На дно противня кладем мясо, солим. Размер противня 20х27 см.
- Вторым слоем кладем лук. Чтобы лук в блюде был мягче, примните его руками.
- Нарезанный картофель посолите и поперчите, выложите сверх на лук.
- Картофель посыпьте темьяном.
- Сверху картофеля выложите кукурузу.
- В 100 мл воды разведите 2 ст. л. томатного соуса и залейте запеканку.
- Сверху смажьте майонезом.
- Накройте фольгой и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 на один час.
- Через час достаньте блюдо из духовки, засыпьте сыром и поставьте еще на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
- Запеканка готова.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт:
