В Питере стоит аномальная жара☀️ Вчера так ждали обещанный дождь, но так и не дождались. Продолжаем ждать сегодня🤷♀️
При влажности 80% температура 29 градусов переносится не очень. Особенно, когда весь день нужно работать🤦♀️
Поэтому встала сегодня пораньше, чтобы успеть приготовить и сфотографировать завтрак до жары.
Для панкейков с начинкой нам понадобится:
🥞 200 мл молока
🥞 200 г муки
🥞 2 яйца
🥞 50 г сахара
🥞 10 г разрыхлителя
🥞 щепотка соли
🥞 1 ст ложка масла
🥞 1 банан
🥞 50 г шоколада
Приготовление:
👉 Смешиваем в миске молоко, сахар и яичные желтки.
👉 Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к молочно-яичной смеси, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков
👉 Белки взбиваем отдельно и потом аккуратно добавляем к нашему тесту
👉 Сковороду разогреваем и смазываем кокосовым маслом. Выливаем на сковороду ложку теста, сверху выкладываем кружочек банана и кусочек шоколада, заливаем сверху еще ложечкой теста и выпекаем панкейк на небольшом огне. Переворачиваем панкейк, когда на поверхности начнут лопаться пузырьки воздуха.
Подаем панкейки красиво, украшаем ягодами, шоколадом, кружочками банана. Можете полить их медом или шоколадным сиропом😋
С такими чудесными панкейками любое утро станет прекрасным💕
Приятного аппетита и чудесного дня❤️
