Ученые – ботаники до сих пор спорят, откуда абрикос родом. Большинство склоняется к тому, что дерево возникло в Армении. Эту версию доказывают археологические раскопки, которые проводились в армянском поселке Гарни. Там археологи нашли абрикосовые косточки, которым около 5 тысяч лет.
Другие версии
Действительно, на территории Армении выращивают где-то 50 разновидностей абрикоса. Но советский ученый-генетик Николай Вавилов утверждал, что дерево «одомашнили» в Китае.
Согласно другим источникам, абрикос выращивали в Индии за 3 тысячи лет до нашей эры. А в Китае они появились в 7 веке уже нашей эры. В это же время китайцы научились солить и даже коптить плоды этого дерева. Тогда же и появилась курага с урюком.
В Грецию абрикос завез Александр Великий.
Персидские фермеры тоже выращивали абрикосовые деревья и продавали их плоды в сушеном виде.
Египтяне научились сушить абрикосы, добавляя к ним подсластитель.
Англичане в 17 веке стали получать из абрикосов масло. В этом же веке они завезли саженцы абрикоса в Новый Свет. От них и произошли абрикосовые деревья, которые сейчас растут на территории Калифорнии, а также Юте и Вашингтоне.
Интересные факты
Абрикос В Армении считается национальным фруктом, поэтому его часто изображают на сувенирах.
Засушенная абрикосовая паста стала основой для знаменитого напитка Камар Аль дин. Он занял прочное место в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки. Обычное его пьют на ифтар во время Рамадана. Принято считать, что этот напиток придумали в Сирии. Именно там стали выращивать разновидности абрикоса, подходящего для его приготовления.
В эпоху Троецарствия в Китае доктор по имени Донг Фенг не брал платы за свои услуги. Но взамен просил высадить абрикос в его саду. Тогда и был придуман термин «эксперт из абрикосовой рощи», который до сих пор используют писатели, когда хотят указать на хорошего врача.
Из-за того, что абрикос недолго плодоносит за сезон, появилось арабское выражение bukra filmishmish, что буквально переводится, как «завтра в абрикосе». Оно означает маловероятный прогноз или необдуманное обещание, которое нельзя выполнить.
Среди американских морских пехотинцев ходит поверье, что есть абрикос перед сражением – это к неудаче. Оно появилось либо во Второй Мировой войне, либо после войны во Вьетнаме. Солдаты называют плоды абрикосового дерева не иначе, как «запретный или А-фрукт».
Древесина абрикоса популярна на Кавказе. Из нее мастера делают музыкальные инструменты: дудук, зурну, шви и другие.
Вы мне очень поможете, если поставите лайк. Спасибо вам за это.
Подпишитесь на канал и сохраните пост к себе в соцсети, чтобы не потерять.
Заходите на мой «Милый сад».
