Доступное и несложное в приготовление средство для поднятия иммунитета, которое подойдет для всей семьи-сироп из сосновых шишек. Приготовить его может каждый.
Ингредиенты
Для приготовления сиропа нужно собрать зеленые молодые шишки размером 3-5 см-это основной компонент будущего сиропа. Вторым составляющим будет мед или сахар. Сахар более бюджетный вариант и с ним получается чуть менее эффективный сироп. Можно взять 0.5кг сахара и 500 мл меда.
Мед или сахар берем в соотношении 1:1 с шишками.
Картинка взята с сайта: https://pixabay.com/
Когда собираем шишки
Шишки собираю в период летнего солнцестояния с 21 по 24 июня. Старайтесь найти сосны подальше от автомобильных дорог.
Во время сбора надевайте резиновые перчатки, чтоб защитить руки от смолистых веществ.
Можно собирать без перчаток, но придется долго отмывать смолу с рук.
Как приготовить сироп
Дома шишки промываю под проточной водой. Вода должна стечь, для этого можно выложить на одноразовое полотенце. Осматриваем шишки и деформированные, поврежденные выбрасываю.
Вариант 1
Плотно набиваю трехлитровую банку чередующимися слоями:слой шишек, слой сахара и так до верху. В период образования сиропа, когда весь сахар растворится на верхнем слое может образоваться плесень. Такой слой нужно удалить и подсыпать сахара.
Вариант 2
Есть второй вариант: шишки нарезать на 3-6 частей в зависимости от размера, заполнить на ⅔ трехлитровую банку шишками, всыпать 1 кг сахара. В этом варианте не образовывается плесень.
Банку закрываю крышкой и выставляю на солнечную сторону. Каждый день банку встряхиваю, чтоб сахар перемешивался с выделенным соком и не образовалась плотная сахарная корка.
У меня они стоит все лето на балконе под прямыми солнечными лучами до осеннего равноденствия(21-24 сентября). После этого полученный сироп процеживаю в чистые сухие банки. Храню в холодильнике. Можно хранить в любом прохладном месте т.к. в тепле сироп может забродить.
Как принимать
Сироп получается очень вкусный. В нашей семье его все очень любят и с удовольствием добавляют в чаи.
Для поднятия иммунитета и общего укрепления организма нужно принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день, добавлять в чай.
Для принятия этого сиропа есть противопоказания: обострение почечных заболеваний, сахарный диабет, аллергические реакции.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом о возможности его приема.