Правильный выбор пищи играет очень важную роль, поскольку позволяет регулировать и поддерживать вес тела.
Когда речь идет о зерновых, диета для печени означает, что предпочтение следует отдавать всем продуктам, изготовленным из цельнозерновой муки и цельного зерна, а пироги, булочки и другие жирные пирожные следует полностью исключить.
Рекомендуется употреблять молоко и молочные продукты с пониженным процентным содержанием жира, а из мяса следует выбирать курицу и индейку, а также рыбу. Яичные белки можно есть ежедневно, а желтки не рекомендуется.
Когда дело доходит до овощей, желательно ограниченное потребление картофеля и других крахмалистых овощей один раз в неделю, а все остальное можно есть по желанию. Меню включает в себя свежие фрукты, свежевыжатые фруктовые соки, компоты и только раз в неделю горсть орехов.
Сладости должны быть полностью исключены. Мягкие травяные чаи и вода рекомендуются в качестве напитков. Алкоголь категорически запрещен.
Пример меню
Завтрак: два вареных яйца, ломтик хлеба и помидор
Перекус: яблоко
Обед: 170 г салата с курицей или индейкой и капустой
Ужин: чашка йогурта и кусочек хлеба с домашним рыбным паштетом
Или
Завтрак: яйцо, один тост и молоко
Перекус: апельсин
Обед: рыба на гриле с салатом из капусты
Ужин: цельная лапша с нежирным молодым сыром