Любителям картофеля в его разных сочетаниях посвящается! Сегодня я расскажу об одном рецепте приготовления картофеля в духовке. Получается необычно,но очень вкусно! Начинку можно придумать по фантазии. Я люблю с грибами, а можно и просто использовать картошку с приправами. Все зависит от желания, итак, поехали:
Картофель (средние-большие клубни) красный сорт
Чеснок
Соль,перец
Оливковое/растительное масло
Любимые приправы
Грибы
Сыр
- Хорошо помыть картофель, с губкой или щёткой, обсушить полотенцем и нарезать на маленькие дольки не до конца основания опускать нож.
- Если планируете начинку, то нужно также подготовить её. У меня были грибы,поэтому я тоже тонкими дольками порезала их.
- Готовим приправу для смазывания и пропитки картофеля: масло растительное или оливковое соединяем с солью,чесноком,перцем и любимыми приправами. Хорошо размешиваем и натираем картофель как внутри так и снаружи. Внутри можно аккуратно пройтись кисточкой силиконовой.
- Теперь,когда картофель приправлен, можно класть начинку.
- Аккуратно меж долек вставляем кусочки грибов.
Теперь дело за малым, постелить фольгу и уложить картофель на противень. Запекаем от 30 до 50 минут, в зависимости от духовки. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Можно приготовить любой соус на ваш вкус. Чеснок+майонез+зелень. Или просто томатный кетчуп.
Спасибо за внимание,подписывайтесь на канал и ставьте лайки!