Решила поделиться рецептом, а то, вдруг, кто-то не знает, как готовить это прекрасное блюдо.
На 2 порции вам понадобится:
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец чили (по желанию) - 0,5 небольшого стручка, получилось приятно остро
Болгарский перец - 0,5 штуки
Томаты в собственном соку - 1 банка или заменить свежими томатами, предварительно сняв кожицу
Яйца - 4 штуки (или больше)
Зелень для украшения
Процесс приготовления:
Лук и чеснок порезать и отправить на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла. Жарить до золотистого цвета. Добавить перец, пожарить минут 5. Посолить, вылить томаты и тушить до загустения минут 10-15. Сделать в соусе отверстия для яиц. Разбить туда яйца, посолить и жарить до готовности белка. Посыпать зеленью. Шакшука готова.
Приятного аппетита!