Покупатели с удовольствием берут продукты с красочным знаком ГОСТ🤤
Но остался ли какой-нибудь смысл в этом слове или это остатки былой роскоши и память о качественных товарах?
Технические условия (ТУ), стандарты организаций (СТО) или все таки ГОСТ.
Да какой же продукт уже взять!?
Что следует знать, чтобы ответить на этот вопрос?👩🏫
И ГОСТ и ТУ (СТО) проходят процедуру декларирования (правда, к ГОСТу требования выше)🧐.
Декларирование - это подтверждение соответствия продукции требованиям международных стандартов.
Гарантий, что продукция, сделанная по ТУ, имеет кристально чистый состав и не имеет в себе консервантов, загустителей и т.д. нет.🙅
Тут все на совести производителя.
Когда я работала технологом, то производила продукцию по собственно разработанным ТУ. Состав продукта для меня был известен и безопасен🙌
Но потребитель мои технические условия не читал👀
Так в чем же проблема?
Проблема в том, что если продукция сделана по ТУ, вы не сможете просмотреть текст этих условий и проверить соответствие внешнего вида, вкуса, консистенции и т.д.
Для этого вам необходимо будет связаться с производителем и запросить необходимые данные.
На что производитель в праве ответить - "нет уж😼коммерческая тайна!"
И будет прав😉
А вот ГОСТовский продукт – это сказка💫
Все государственные стандарты есть в свободном доступе в интернете. И вам даже не нужно знать его название, только номер. А он в свою очередь указан крупными буквами на этикетке👏
Что вы сможете узнать из ГОСТа:
1) Из какого сырья произведен продукт (например, высший сорт тушенки делают только из охлажденного мяса, а вот первый сорт можно делать и из замороженного сырья);
2) Все допустимые компоненты с полным описанием (если это соль, то какая именно, консерванты, стабилизаторы и пр.). То есть можно сравнить состав продукта и список допустимых ингредиентов.
3) Правильную маркировку продукции и многое другое.☑️
Чувствуете расклад,да?🙃 ГОСТ, как-то прозрачнее, что ли...
НО❗
Основой качественной продукции в итоге является ТОЛЬКО ее состав.
При маркировке своей продукции производитель (по закону) обязан нанести на этикетку все используемые при производстве компоненты.
Нравится вам состав продукта – берите❤️
И без разницы, по какому нормативному документу он сделан
👍