Ингредиенты:
- 70 г томатной пасты;
- картофель – 1 клубень;
- морковь – 1 шт. (небольшая);
- репчатый лук (некрупный) – 1 головка;
- капуста – 150-200 г;
- специи и соль – по вкусу;
- свекла (маленькая) – 1 шт.;
- очищенная вода;
- петрушка – для украшения.
🧅Очищаем картофель, свеклу, морковь, репчатый лук, моем их хорошенько. Отрезаем от кочана капусты небольшой кусочек, шинкуем
🥕Тоненькими кружочками нарезаем морковь, полукольцами – лук
🥔Картофель нарезаем небольшими кубиками
🔪В небольшую соломку с помощью ножа превращаем свеклу
✔️Все измельченные овощи перемешиваем и отправляем в горшочки (2 шт. по 600-700 мл)
💦Разводим в очищенной воде томатную пасту и выливаем в горшочек, солим и при желании кладем приправы либо специи (молотые кориандр, черный перец, паприка, тимьян, орегано, смесь перцев и другие)
🔥Отправляем горшочки в духовку. Когда томатная жидкость закипит в ней, готовим блюдо 30-40 минут