Огурцы помыть,очистить от кожуры,натереть на крупной терке.Зеленый лук мелко нарезать,соединить с огурцами,добавить соль,залить холодным кефиром,простоквашей или сывороткой,размешать.Перед подачей напиток посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
На 4 порции: - Огурцы свежие - 150гр - Лук зеленый - 40гр - Кефир - 400мл - Зелень укропа,соль по вкусу
