Всем привет, сегодня будет лёгкое блюдо, как вы могли увидеть по названию это запеканка. Начиная делать запеканку, для начало приготовьте ингредиенты.
А вот и те самые ингредиенты для готовки запеканки:
Яйцо — 2 шт
Курица (отварная) — 100 г
Рис (отварить) — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
И конечно же пошаговое приготовление:
1. Лук мелко режем, обжариваем до золотистости. Курицу режем или рвем руками на тонкие волокна, перемешиваем с желтками и жареным луком.
2. Белки взбиваем до момента, когда пена начнет становиться белой, сильно взбивать ни к чему, и так получится хорошо.
3. Аккуратно перемешиваем остывший рис с белками.
4. Половину риса выкладываем в форму для запекания, поверх него - курицу.
5. Затем оставшуюся половину риса.
6. Накрываем крышкой и запекаем в предварительно разогретой духовке при 160-180С 45 минут до золотистого состояния.
7. Затем посыпаем тертым сыром (все вроде в курсе, я ленивая, поэтому сыр просто нарезала пластинками) и отправляем обратно в духовку до расплавления сыра.
8. Даем постоять минут 20 и можно резать.
На этом моя статья подходит к концу. Если вы хотите поговорить со мной лично, в моём профиле есть ссылка. Не забывайте делиться это статьёй с друзьями