Мои идеальные оладьи на горячем кефире.
Идеальные оладьи 😍
Никогда у меня не получались оладьи на кефире, поднимутся - упадут, или резиновые, или какие-то сырые, или безвкусные, а чаще всего всё сразу. Но этот рецепт получился с первого раза и вкус отличный и пышность что надо.
Ингредиенты:
✓ 250 мл. кефира
✓ 40 мл. воды
✓ 1 яйцо
✓ ~ 250 гр. муки
✓ 3 ст.ложки сахара
✓ 0.5 ч.л. соды
✓ 0.5 ч.л. соли
✓ растительное масло
Смешать яйцо, сахар, соль.
Кефир и воду хорошо подогреть в кастрюле и соединить смесь.
Затем добавлять муку, хорошо ее размешивая. Я мешала миксером на маленькой скорости.
Соду добавляем в самом конце.
Оладушки получаются пышные и очень вкусные.
Ела их с вареньем из одуванчиков.
Рецепт варенья будет позже. 😉
