Предыдущая страница
В начало
6
Я оглядела зал. Почти все столики были заняты. Девочки танцевали на пилонах. Было видно, что они не просто выполняют свою работу, но и получают от этого огромное удовольствие.
- Хорошо. Я с тобой согласна. Но кого мне уволить, Иру?
Ира была самая наглая из официанток, но при этом и самая обаятельная. По всей видимости она умела крутить мужиками, но вот работать у нее получалось плохо. Она была медлительна и не особо исполнительна.
- Маша, ты видела, как наши посетители смотрят на Иру? – теперь уже кивнула я. – Многие из них сюда ходят только из-за нее. Уволив ее, ты потеряешь двадцать процентов клиентуры.
- Тогда что же мне делать? – рассеянно спросила я.
- Уволь Жанну. – спокойно ответил Стас.
- Жанну? Почему именно ее? Она вроде старается.
Стас отрицательно помахал головой.
- Неа. Она не старается, а только делает вид. Она ленива, как и все остальные. Ты просто этого не можешь так легко заметить. Со временем ты начнешь отличать явное старание от притворства. А еще Жанна является самой непривлекательной из всех официанток. Я вообще не знаю, как Владимир взял ее к нам работать.
Я стала пристально наблюдать за девушкой и уже через двадцать минут поняла, что Стас абсолютно прав. От Жанны было столько же толку, сколько и от сонной мухи.
Я подошла к старшей официантке, Лизе и попросила собрать всех в кабинете через пять минут.
Когда я выходила из зала то затылком чувствовала на себе ее злой взгляд. Но мою просьбу она выполнила и в указанное время все собрались.
Мне было очень неудобно заниматься подобными кадровыми вопросами в первый же день, но Стас был прав. Если я не смогу достучаться до сотрудников, мне придется самой искать новую работу. А это совсем не просто.
- Мои уважаемые коллеги, я собрала вас сейчас здесь не просто так. Весь вечер я наблюдала за вашей работой и хочу вам сказать, что мне не нравится, как вы ее выполняете. Я считала, что мы все люди взрослые и пришли сюда, чтобы выполнить свою задачу, а взамен получить причитающиеся деньги. Но получилось, что это не так. Вы хотите получать зарплату и при этом ничего не делать. Со мной этого не пройдет. Сегодня мы распрощаемся с одним из слабых звеньев, - официанты стали переглядываться между собой и тихонько что-то обсуждать, - Если этот урок пройдет впустую, я обновлю весь состав.
- И кто же сегодня пойдет домой? – спросила Ира, которую я первоначально хотела уволить.
- Изначально, я собралась уволить вас, - обратилась я к ней, - Но присмотревшись я поняла, что вы еще не самый безответственный работник. Не буду томить вас и скажу прямо. Домой сегодня пойдет Жанна. Прошу всех задуматься о том, что вы можете быть следующим в очереди на вылет. А сейчас все могут быть свободны. Жанна вы переодевайтесь и идите домой. Мы в ваших услугах больше не нуждаемся.
Было видно, что девушку сказанная мною новость привела в ступор. Она стояла и смотрела на меня, не веря своим ушам. Уже все вышли, а она так и стояла не шевелясь.
- Жанна, вы что-то не поняли из того, что я только что сказала? – спросила я, стараясь привести девушку в чувство.
- Да нет, мне все понятно. – наконец проговорила она. - Мне выдадут расчет за отработанное время?
-Да. Вы можете подойти завтра после обеда, и мы с вами посчитаем, сколько клуб должен заплатить.
- Замечательно. – проговорила она, развернулась и вышла вон из кабинета.
Мне ее реакция показалась странной, но я не предала этому особого значения.
Дальше вечер пошел как по маслу. Официанты старались во всю. Видимо урок, который я им преподала не прошел мимо.
- Мне кажется, у меня начинает получаться. – перед самым закрытием сказала я Стасу.
- Посмотрим. Это ведь только первый день. – как-то задумчиво ответил он.
продолжение следует...