Для этого вкуснейшего блюда нам потребуется :
Ингредиенты на 2 порции :
Для блинчика :
- Яйца - 3 штуки
- Сметана - 4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Зелень - укроп (петрушка по желанию)
- Сыр твердый - 50 гр
- Мука - 80 гр
- Масло сливочное для жарки - 30 гр
_________________________________________
Для начинки :
- Помидор - 1-2 штуки
- Колбаса любая - 50 - 100 гр
- Сыр - 50 гр
_________________________________________
Приготовление блинчиков :
- В миску разбить яйца, добавить сметану, соль, черный перец, зелень, сыр и муку все тщательно перемешать.
- Сковороду смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста для блина разравниваем по сковороде накрываем крышкой жарим 3 минуты на медленном огне.
- На одну сторону блина ложем 2 кусочка помидора, на них ложем 2 колечка колбасы, и сверху 3 ломтика сыра.
- Накрываем второй частью блинчика немного придавливая, жарим 2 минуты под крышкой.
