Р.S. я яйцо не добавляла, так как не люблю его в таком виде)
Сегодня на ужин я приготовила лодочки с мясом и сыром🧀🍕.
Указанных ингредиентов хватит на 2 большие лодочки, сыр может быть любой, у меня гауда.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 550 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Тёплая вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
Гауда - 100 г
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Щепотка соли и смесь перцев
Яйцо - по 1 шт на каждую лодочку
Сыр - 50 г
Приготовление:
- В миске смешиваем муку, манную крупу, соль, сахар и дрожжи.
- Хорошо перемешиваем.
- Вливаем тёплую воду и яйцо.
- Перемешиваем и добавляем оливкое масло и замешиваем тесто.
- Готовое тесто закрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час.
- Тесто должно подняться.
- Собираем его и делим на 2 части.
- Немного раскатываем.
- На края добавляем сыр и закрепляем их.
- Выкладываем на противень ( смазанный маслом иначе прилипнет ).
- Покрываем полотенцем и убираем в сторонку.
- Овощи измельчить блендером, помидоры желательно использовать без кожицы🍅
- Далее берём лук, измельчённый в блендере, и к нему добавляем фарш, соль, специи,помидоры.
- Хорошо перемешиваем и выкладываем в лодочки.
- Бортики смазываем желтком.
- Выпекаем 20 -25 минут при 180 градусах ( в заранее разогретой духовке ).
- По прошествии времени в фарше делаем небольшую ямку и кладём туда яйцо и сверху посыпаем лодочку сыром.
- Выпекаем ещё 8 - 10 минут.
Блюдо готово!
Попробуйте приготовить и делитесь результатом🙌❤ .
