Узнайте, как хранить сыр и сохранять свежесть как можно дольше.
Вам будет сложно найти кого-то, кто сильно не любит все виды сыров, и вам также будет трудно найти типичного любителя сыра, который действительно знает, как правильно хранить сыр. Большинство хороших блюд из сыра оставляют после себя несколько кубиков или кусочков сыра. Узнайте, как правильно хранить этот сыр в холодильнике, и он прослужит - и будет вкуснее - до тех пор, пока вы не съели каждый последний кусочек.
Здесь вы узнаете, как хранить сыр, и посмотрите, в какие материалы нужно заворачивать различные сорта сыров, прежде чем хранить их. С помощью этого руководства вы сможете заботиться о своем драгоценном сыре, будь то гауда, сыр без лактозы или самый полезный сыр, который вы можете найти.
Как хранить сыр (несколько указаний)
- Многоразовый пластиковый пакет сделает эту работу, но это не идеальное решение для хранения вашего сыра. Лучший способ обернуть остатки действительно зависит от конкретного типа; посмотрите список видов сыров ниже, чтобы узнать, как хранить сыр.
- Каким бы ни был сыр, храните его в холодильнике для овощей в холодильнике, где температура холодная и стабильная.
- Используйте свежий кусок полиэтиленовой или вощеной бумаги, чтобы перематывать сыр после каждого использования.
- Продолжительность хранения сыра также различается в зависимости от сорта; в общем, чем тяжелее сыр, тем дольше он прослужит.
Твердые выдержанные сыры (Пармиджано-Реджано, выдержанная Гауда): сначала оберните воском или пергаментной бумагой, затем добавьте слой полиэтиленовой пленки.
Голубые сыры (горгонзола, рокфор): завернуть в полиэтиленовую пленку.
Полутвердые и твердые сыры (чеддер, швейцарский, грюйер): завернуть в полиэтиленовую пленку.
Мягкие, полумягкие и вонючие сыры (козий, камамбер, бри, лимбургер): поместите в закрывающийся пластиковый контейнер.
Свежие сыры в воде (моцарелла или фета): оставьте сыр в оригинальной упаковке, меняя воду каждые пару дней.