Куры породы Сибрайт очень популярны среди птицеводов, которые полюбили их за оригинальную миниатюрность, небольшую массу, боевой нрав и задорный характер. Они отличаются изящностью, неприхотливостью и доверчивостью, просты в содержании и легко приручаются.
Птицы породы Сибрайт являются карликовыми. Они были выведены в Англии в начале 18 столетия и получили свое название благодаря заводчику — сэру Джону Сибрайту. Выведение кур этой породы было популярно среди аристократического класса англичан, так как лорд Сибрайт был человеком именитым и благородным. Примерно в 1800 году Джон приступил к созданию новой породы курицы. Через несколько лет он наконец нашел кур с признаками карликовости и нужными свойствами. Путем скрещивания петуха Бентамки и польской курицы с окаймленным оперением и «добавления» полученному метисному потомству крови гамбургских кур, также имеющих с окаймленное оперение, лорд получил желаемую породу.
