Иногда кажется, что клубнику любят все и каждый и поэтому я решил поискать рецепт какой-нибудь закуски из этой ягоды в бабушкиных книгах и нашёл. Сейчас я расскажу как приготовить очень вкусный летний салат из клубники. Он делается очень просто, но одновременно он и очень вкусный.
Начнём с ингредиентов:
- 500 г. крупной спелой клубники
- 200 г. творога
- пол стакана сливок
- банан
- большой апельсин
- 5 столовых ложек молока
- 4 столовые ложки водки
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Клубнику очистите от плодоножек, хорошо вымойте и откиньте на дуршлаг, дав стечь воде. Несколько красивых ягод отложите для украшения, а остальные порежьте вдоль на четыре части. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выжмите из них сок и слейте в отдельную миску. Клубнику выложите в порционные вазочки. Сок апельсина смешайте с водкой и добавьте сахар. Помешивайте до тех пор пока сахар не растворится. Полейте этим сиропом клубнику. Сливки с ванилью взбейте в пену. Творог выложите в миску, разомните вилкой, добавьте молоко и взбитые сливки и всё тщательно перемешайте. Перед подачей на стол выложите по 2-3 столовые ложки твороженной смеси в каждую порцию клубники, украсьте целыми ягодами, дольками апельсина или нарезанным бананом.
Мне захотелось поделиться этим рецептом и надеюсь вы оцените мою доброту)
Приятного аппетита)