Я всегда стараюсь найти такие рецепты, которые очень быстрые (на скорую так сказать руку), но при этом вкусные и сытные. Один из моих любимых - это сырная лепешка на сковороде, которую я готовлю очень часто. Рецепт очень прост в приготовлении, так что справится даже ребенок. Но при этом несомненные его достоинства - отменный вкус и минимальный набор ингредиентов. Давайте приготовим вместе!
Нам понадобится:
1 яйцо
щепотка соли
1 столовая ложка сахара
50 мл молока
75 гр муки
150 гр любого сыра
томатная паста по вкусу
приправы по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление:
1. В глубокой емкости смешиваем яйцо, соль, сахар и молоко до однородной консистенции.
2. Добавляем муку и еще раз хорошенько перемешиваем.
3. Натераем на крупной терке сыр и добавляем в массу, перемешиваем.
На выходе у нас получается тесто средней густоты. В него я люблю добавить чайную ложку томатной пасты (можно без неё). Так вкус получается более пикантным. А так же можно добавить Ваши любимые приправы и мелко порубленную зелень (петрушка, укроп).
4. На сковороду выливаем немного подсолнечного масла и выкладываем тесто, разравниваем.
5. Жарим на сковороде на минимальном огне (температуре) пока тесто не подрумянится, а потом переворачиваем нашу лепешку лопаткой и обжариваем с другой стороны.
6. Подаем лепешку на красивом блюде, можно предварительно разрезать на порционные кусочки.
В принципе, если в эту лепешку добавить порезанную колбасу или сосиски, то можно получить некое подобие пиццы. Вообщем есть простор для экспериментов!
Обязательно попробуйте приготовить это несложное блюдо для своих родных и увидите их реакцию.
Всем спасибо!)