Вот до чего нам, городским жителям, иногда непонятен менталитет сельских... Мы сменили квартиру на загородный дом пять лет назад, а всякий раз удивляемся вновь открывающимся знаниям.
Сколько нового за это время узнали - даже описать сложно: о травах дикоросах, которые местные собирают, о посадке растений, о медицине в небольшом селе, об образовании детей. Перечислять бесконечно можно, а самым интересным стараемся делиться тут, в блоге.
Нас зовут Дмитрий и Катерина, нам 35 и 33 года соответственно, есть двое детей 3 и 11 лет. Переехали из города в лес, завели ездовых собак и мейн-куна Бегемота, который и стал символом канала.
Есть в соседней деревне, что в 3км от нас, очень интересная женщина-травница, с которой мы общаемся. Раньше в колхозе работала, а сейчас - в местном доме культуры. Собирает и выращивает травы, купажирует чаи, продает их, угощает соседей и знакомых.
Этой весной мы приехали к ней за саженцами трав, томатов и цветущим луком (не помню названия🤦🏼♀️), а я за одно спросила есть ли у нее ремонтантная малина, которую мы очень хотим найти. Малины не оказалось, только обычная, и то чуть-чуть.
"Раньше малину и черную смородину сажать не принято было в огороде, стыдно даже", - сказала Тамара.
Очень интересно стало, почему!? И знакомая объяснила почему: там, где мы сейчас живём - лес, тянущийся вдоль реки на несколько километров. Берёзки да редкие, но высоченные ели. От деревни, в которой живёт Тамара, до нас (мы прям в лесу живём) - 3км по грунтовке.
А в лесу - малиники такие, что всегда и всем ягод хватало. Смородины тоже полно черной. Так вот, если кто-то сажал в огороде эти культуры, соседи вполне
могли обвинить хозяев в лени, в пристыдить. Мол, полный лес ягод, а вы вместо картошки - сажаете то, что пропадает без сбора в лесу!
Удивительно, но ягод год за годом хватает на всех. Черника, земляника, малина, брусника, смородина -
все прелести лесной жизни. Летом мы с детьми часов на пять уходим в малинник. Берём с собой еду, плед, собак и идём наслаждаться летними витаминами. Малина в лесу действительно дикая, не
очень крупная, но и не крошечная. Ароматнее садовой в сто раз, а из листьев получается великолепный ферментированный чай, а листья смородины лесной - достаточно просто заваривать как есть, без ферментации. А у себя на участке мы посадили тибетскую малину (гибрид земляники и малины), будем выращивать ее.