Гуакамоле - известное и довольно популярное блюдо, пришедшее к нам из мексиканской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом, который понравился мне и моим домашним.
Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
1/2 луковицы (лучше всего брать красный ялтинский, но можно и белый репчатый)
Пучок кинзы
1/4 лимона
2 листочка базилика
Соль, перец, соевый соус по вкусу.
.................................................................................
Все плоды хорошенько вымыть. Авокадо разделить пополам, вынуть мякоть и размять вилкой.
Помидоры порезать на кусочки, лук измельчить, кинзу мелко порезать.
Посолить, поперчить, добавить сок лимона.
Можно так и подавать, но можно все взбить блендером. Вот так:
Приятного аппетита!
Какие рецепты гуакамоле вы пробовали? Делитесь в комментариях.