Сегодня хочу Вам предложить три простых рецепта приготовления кабачков, самого популярного летнего овоща. Все рецепты очень простые, надо лишь все нарезать и запечь в духовке. Не нужно стоять у плиты, мешать, переворачивать. В общем, очень простые способы вкусно и быстро приготовить овощи.
1. Кабачки с помидорами и куриной грудкой в духовке!
Кабачки с помидорами и куриной грудкой в духовке - блюдо простое и очень вкусное! Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) - 2 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Куриная грудка (филе) - 1 шт. (200-250 г)
- Сметана - 3 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры, вымыть и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить нарезанные кабачки первым слоем.
Филе куриной грудки хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Выложить следующим слоем. Посолить и поперчить по вкусу.
Далее выкладываем слой помидором, помидоры предварительно нарезать кружочками. Посолить по вкусу.
И последний завершающий слой - слой кабачков.Теперь приступим к приготовлению заливки. Для этого в отдельную мисочку кладем 3 ст.л. ложки сметаны, любой жирности , соль, перец по вкусу, 2-3 зубчика измельченного чеснока и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
Блюдо сверху полить приготовленной заливкой.
Запекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Перейти к пошаговому рецепту с фотографиями
2. Кабачки запеченные с помидорами
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, от вас только потребуется нарезать овощи кружочками выложить их в форму, залить специальной заливкой и отправить в духовку. И уже через 40 минут вкусный обед или ужин у вас на столе.
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) - 2 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Майонез (сметана) - 3 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вода - 2 ст.л.
- Твердый сыр - 50-70 г
- Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками. Кожицу у молодых кабачков можно не очищать.
Помидоры также нарезаем кружочками.
Форму смазать растительным маслом и выложить овощи чередуя кабачок и помидор. Посолить и поперчить по вкусу.
Для приготовления заливки на потребуется 3 ст.л. майонеза или сметаны, 2-3 зубчика измельченного чеснока и 2 ст.л. воды. Все хорошо перемешать.
Овощи сверху полить приготовленной заливкой.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Через 30 минут блюдо достаем из духовки и сверху посыпаем натертым сыром и отправляем запекаться еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Перейти к пошаговому рецепту с фотографиями
3. Вкусный и быстрый ужин из кабачков и куриной грудки!
Кабачки универсальный овощ, который используют для приготовления различных блюд. Сегодня же мы приготовим кабачки с помидорами и куриной грудкой запеченные в духовке. Блюдо очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты:
- Кабачки - 600-700 г
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Филе куриной грудки - 400-450 г
- Сливки 10%ж. - 150 мл
- Твердый сыр - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Приправа "Прованские травы" - 1,5-2 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Помидоры нарезаем кубиками.
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Перекладываем нарезанные овощи в глубокую миску, добавляем мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, куриную грудку, прованские травы, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Овощи переложить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Заливаем сливками. И отправляем запекаться в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Через указанное время достаем блюдо из духовки посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10-15 минут, до образования красивой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Перейти к пошаговому рецепту с фотографиями
5 Вкусных Блюд из Молодых Кабачков!
5 Простых и Вкусных салатов!
5 Вкусных Блюд из курицы!
Как вкусно приготовить кабачки в духовке?!
Вкуснейшие лодочки из кабачков!