Хычины с брынзой...

Сколько же рецептов приготовления этого блюда, не перечесть. Предлагаю вашему вниманию рецепт без лишних заморочек. Тесто делаем, как для пельменей (варенников). Брынзу натераем на терке и добавляем в нее зелень (укроп) по вкусу.

Тесто раскатываем и нарезаем на кружочки...

Формируем хычин и слегка раскатываем...

Обжариваем с двух сторон на сухой сковородке и смызываем сливочным маслом.

Подавать можно со сметаной, заправленной чесночком. Приятного аппетита!