Да, в Павловой на фото всего 21 ккал! Самый безопасный для фигуры десерт из наших рецептов! А на вкус...волшебно) посмотрите отзывы на нашу смесь в @sdps_protein.
Что такое десерт Павлова? Это безе+крем(взбитые сливки, маскарпоне, в низкокалорийном варианте творожный сыр или мягкий творог)+украшение (ягоды, шоколад, да что угодно).
Давайте научимся готовить БЕЗЕ, а крем и украшение выберите сами по желанию.
Ингредиенты:
- смесь безе без сахара от @sdps_protein - 50 г
- вода - 40 г
- Духовку разогреваем до 150С.
- Смесь высыпаем в высокий стакан для взбивания, добавляем воды комнатной температуры. Взбиваем блендером с насадкой венчик на скорости чуть ниже средней 3 минуты. Крем должен стать очень плотным.
- Перекладываем в кондитерский мешок. Если нет мешка и насадки, то просто выкладываем ложкой. Лучше на силиконовый коврик. Отсаживаем безе. У меня получилось 3 больших.
- Ставим в духовку и убавляем до 80С. Время сушки 1,5-2 часа. Безе должно отходить от коврика, тогда оно готово.
- Можно украшать кремом или просто ягодами.
Обращаю внимание духовки сильно отличаются и мое время сушки и температура может не совпадать. Нужно один раз приготовить, сравнить результат и скорректировать время и температуру.
Выходит 3 шт.
КБЖУ на 1 шт К21/Б3,9/Ж0/У1,6
КБЖУ на 100 г К160/Б13/Ж0/У12
Смесь можно в наличии на сайте sdps.ru и на Wildberries
