Как ни странно, суши, выступающие визитной карточкой японской кухни, в привычном нам виде имеют относительно недавнюю историю; те суши, к которым мы привыкли, появились лишь в XIX веке, однако быстро стали популярны среди любителей вкусной качественной пищи. И многие задаются вопросом – а можно ли похудеть с помощью суши? Да, это возможно – для этого и существует суши диета. Особый способ получить стройную красивую фигуру был изобретен сравнительно недавно. Суши диета позволяет не просто избавиться от лишних килограммов, но и укрепить ногти, корни волос, придать белизну и нежность коже, обеспечить организм человека нужными ему микроэлементами и белками.
Преимущества суши-диеты состоят в том, что в ней используется нежирная рыба и низкокалорийный рис, при этом не в ущерб питательной ценности суши. Благодаря присутствующим в морепродуктах углеводам и клетчатке процесс пищеварения стимулируется, что способствует накоплению в организме дополнительной энергии. Благодаря содержащемуся в рисе калию стабилизируется давление. В суши много кальция, йода, железа и иных компонентов, позитивно влияющих на деятельность мозга. В то же время, выбирать суши для диеты нужно с умом.
Как правило, меню для суши диеты рассчитывается примерно на неделю; специалисты не рекомендуют применять суши диету в течение продолжительного времени. За сутки рекомендуется съедать не более чем 25 роллов (все это нужно равномерно распределять в течение дня). Рассмотрим рекомендуемый вариант меню на сутки: на завтрак роллы с сыром и лососем, на обед – суши с тунцом или угрем, на ужин – салат из водорослей и суши с авокадо. Помимо этого, в течение дня можно перекусывать при помощи роллов, однако их число не должно быть большим, чем общее число суши на день.