Если вы всё же решились купить эту прекрасную рыбку и уже стоите у прилавка магазина. Не торопитесь...
Я рекомендую покупать тунец в свежемороженом виде, в вакуумной упаковке. Очень часто магазины размораживают рыбу и продают под видом охлажденной. А это уже сильно снижает качество. Кстати, грешат этим даже крупные сети.
Итак, причины попробовать, хотя бы один раз.
1. Конечно- вкус.
Это однозначно первая причина. Но, если вы не в восторге от вкуса говядины и мяса в целом, возможно вам не понравится. Жаренный стейк действительно будет напоминать мясо, но гораздо более нежное.
2. Калорийность.
Это очень диетический продукт, при этом содержащий большое количество полезных жиров, витаминов и аминокислот. Даже при регулярном потреблении вы ни когда не поправитесь.
3. Что-то новенькое.
Разнообразие в рационе- это всегда хорошо. Вам будет просто приятно побаловать себя чем-то новым и необычным.
Самый простой и вкусный способ приготовить.
- размораживаем при комнатной температуре
- поливаем оливковым маслом
- морская соль и перец по вкусу
- оставляем на 20-30 минут
- далее убираем лишнюю соль и специи
- выкладываем стейки на раскалённую сковороду
- создаём золотистую корочку, обжаривая на каждой стороне по 2 мин.
- убавляем огонь и доводим до готовности.
Я рекомендую довести рыбку, ещё в течении 3-4 минут. Если же вы любите, чуть сыроватое мясо внутри, достаточно по 2-2,5 минуты с каждой стороны на сильном огне.
Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте эту прекрасную рыбку хотя бы раз в жизни. Возможно, вам захочется ещё)!