Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Edradour считается одной из самых маленьких дистиллерий Шотландии. Что не мешает ей делать одни из самых лучших виски. Я пробовал три релиза этой дистиллерии и все очень хороши. Буду знакомить в хронологическом порядке. Caledonia, как я понимаю это их стандартная 10-летка, но с до выдержкой 2 года в хересных бочках.
Edradour Caledonia 12 year old
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Highland
Крепость - 46%
Цвет: насыщенный золотой
Аромат: сразу вино, хорошее домашнее вино, переспелые сливы, вишни, терн. Легкий дуб проявляется попозже, так же как и орехи. Даже в конце немного морской свежестью пахнуло! Все очень свежо и приятно!
Вкус: О! Тут обратная картина! Первым идет сухой дуб, мягкий и приятный. Вино куда то исчезло!? Орешки, травянистость, чуть мебельного лака и мяты. А вот и вино наконец-то появилось, такое свеже забродившее, молодое, и очень слегка. Освежающий вкус!
Финиш: продолжительный переходящий из сухого дерева в сладко ягодный. Вяжущий и горячий. В конце немного соленость и горчинка миндаля.
Вывод: Интересный экземпляр! Очень понравился. Как же правы те люди, которые говорят, что 40% для виски это мало. 46% самое то! И плотность появляется и насыщенность. Разноплановый виски, этот переход от вина в аромате, до дуба во вкусе впечатлил. Хоть и оформление никак не влияет на вкус виски, но все же красиво, просто и со вкусом. Обязательно буду еще изучать эту винокурню.
Оценка: 8.7
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!