Многие ругают лагеры за недостаточно хорошее охмеление, и на это есть все основания. Некоторые светлые лагеры стали варить настолько пустыми, что кроме солодовой основы там сложно что-то отыскать.
Но на деле не все так плохо! И на помощь тут, как это неудивительно, пришла крафтовая революция, которая с огромной скоростью проникает в массы. Революция, которая прививает людям любовь к хорошо охмеленному пиву.
Именно благодаря комбинации India Pale Ale и лагера родился такой стиль как India Pale Lager.
По сути это тот же IPA, за одним лишь исключением, он сброжен лагерными дрожжами. Сам стиль относительно молодой и немудрено, что свое развитие нашел именно у крафтовых пивоварен. Но и в масс-маркете можно встретить пиво, сваренное в стилистике IPL, а самый известный его представитель - всем известный Светлячок от Волковской пивоварни.
Далеко не новинка на отечественном рынке, я и сам это пиво часто брал когда оно только вышло. Но именно про Светлячка часто приходится читать, что пиво уже "не то" и что качество гуляет от варки к варке.
Проверить эти доводы или домыслы не составляет труда, достаточно только зайти в ближайший к дому магазин. Где за 60-80 рублей (все зависит от текущих предложений) вы становитесь обладателем бутылки объемом 0,45 с легко узнаваемой этикеткой. Что я собственно и сделал.
Алкоголь - 5,0%
Плотность - 12,0%
Горечь 35 IBU
Рейтинг Untappd - 3,49
Как следует из описания, за горечь тут отвечают 2 хмеля-американца Пекко и Каскад. Что уже не может ни радовать. Пиво наливается очень благородным цветом, с белоснежной шапкой, которая правда быстро убегает. Аромат цитрусовый, но достаточно сдержанный. А вот во вкусе хмели играют во всей красе. Хорошо ощущаются цитрусовые, корка мандарина, с цветочными оттенками. Горечь приятная и задерживается на языке еще некоторое время. Пиво достаточно ровное, с хорошим балансом.
Тот самый случай, когда вкус лучше аромата, а не наоборот! Отличный летний вариант охмеленного лагера. 5,0% практически не ощущаются, поэтому пиво отлично пойдет по текущей погоде. Как по мне, Светлячок по-прежнему на своем хорошем уровне, при вполне приятном ценнике. К качеству и степени охмеленности вопросов нет, поэтому его можно смело рекомендовать.
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Trooper. Пиво от легендарной группы Iron Maiden
