ВАФЛИ
Вафли - это машина времени, которая переносит тебя на секунду в детство. Для меня это субботнее утро, когда мама, звала всех к столу на завтрак. Разливается чай, звонко гремят ложки, солнце заливает кухню и единственная твоя проблема что выбрать: варенье, мёд или сгущенку 😋
⠀
Что понадобится:
⠀
🧇 Масло сливочное 200 гр.
🧇 Мука пшеничная 200 гр.
🧇 Сахар 200 гр.
🧇 Яйцо куриное 5 шт.
🧇 Крахмал картофельный 3 ст. л.
⠀
Как готовить:
⠀
Этап 1.
Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.
⠀
Этап 2.
Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ не удобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Выбираем удобный для нас способ и продолжаем.
⠀
Этап 3.
Растопленное масло соединяем с сахаром и растираем.
⠀
Этап 4.
Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. По желанию можно ускорить процесс, взбивая содержимое блендером.
⠀
Этап 5.
Добавляем к тесту крахмал. Он придаст нашим вафлям характерный хруст и песочность.
⠀
Этап 6.
Затем добавляем муку.
⠀
Этап 7.
Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. По консистенции тесто должно получиться негустым, напоминая по сходству сметану.
⠀
Этап 8.
Теперь мы готовы к самому главному этапу, будем печь вафли. К этому времени наше тесто готово, вафельница разогрета.
В вафельницу вливаем 1 ст. л. теста.
⠀
Этап 9.
Выпекаем до золотистого цвета.
⠀
⠀
Рецепт отсюда: top.receptov