По мнению испанских диетологов, сырное блюдо, бокал красного вина и темный шоколад на десерт, съеденные во время ужина, очень негативно сказываются на качестве сна.
Особенно осторожными следует быть тем, кого и так мучает бессонница.
Специалисты обратили внимание, что некоторые сыры содержат аминокислоту, увеличивающую выработку норадреналина. Последний обычно выделяется в стрессовых ситуациях. В итоге человек не может спокойно отдыхать.
Темный шоколад вредит качеству сна, поскольку в нём имеются аминокислоты и кофеин.
Диетологи не советуют также незадолго до сна есть блюда с капустой, даже в том случае, если это будет легкий овощной салатик. Дело в том, что в крестоцветных (брокколи, обычной и цветной капусте) содержатся нерастворимые волокна, которые долго перевариваются и мешают спокойному сну.
Кроме того, из ужина стоит исключить блюда с томатным соусом (из-за высокой кислотности продукта) и острую пищу.