Хотите удивить своих близких чем-то новым и вкусным, но не хотите заморачиваться? Попробуйте приготовить что-нибудь из наших рецептов, например, говядину, фаршированную грибами, по-австралийски.
Ингредиенты:
300 г говяжьей вырезки
100 г свежих грибов (шампиньонов)
25 г сливочного маслa
1 яйцо
1 ломтик пшеничного хлеба
2 кильки
лимонная цедра
вода
зелень петрушки
молотый черный перец
молотый красный перец
соль
3, 2, 1... Поехали!
Обработанные и нарезанные грибы прогреть с маслом 2 минуты в СВЧ- печи (при мощности 100%). В грибы положить накрошенный хлеб, нарезанные кильки, измельченную зелень и тертую цедру. Перемешать и дать остыть, затем добавить взбитое яйцо, посолить и поперчить.
Вдоль куска мяса сделать разрез и вложить в прорезь фарш. Разрез зашить. Жарить две минуты при той же мощности, перевернув 1-2 раза. После этого добавить немного воды и готовить еще 7-10 минут (при мощности 70%).Периодически мясо переворачивать и поливать образующимся соком. После этого готовить Ещё 5-8 минут (при мощности 50%). К запеченному мясу подать жареный картофель и зелёный салат.
Приятного аппетита вам и хорошего отдыха!