Ингредиенты
- Куриные ножки - 4 шт.
- Тыква мякоть - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Куриный бульон - 200 мл
- Мёд - 1 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Маслины - 40 г
- Перец чили молотый - щепотка
- Зелень рубленая - 1 ст.л.
- Перец молотый черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
Куриные ножки с тыквой - незамысловатое в приготовление блюдо, очень сытное и по-домашнему вкусное, из доступных и вполне бюджетных продуктов.
Подготовить продукты.
Духовку разогреть до 180 градусов. Куриные ножки вымыть, обсушить и разрезать в суставе пополам. Лук очистить и мелко нарезать.
Тыкву очистить и нарезать кусочками.
В жаропрочную форму налить растительное масло, положить куриные ножки и лук с тыквой, посолить, поперчить. Налить 150 мл куриного бульона или воды. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. В течение этого времени ножки перевернуть, долить бульона.
Мёд смешать с лимонным соком, перцем чили, нарезанной зеленью укропа или петрушки, добавить немного бульона.
Через 25 минут достать из духовки куриные форму, приправить маринадом и поставить ещё на 10 минут.
Готовое блюдо достать из духовки, подавать с оливками или маслинами.
Изумительные на вкус куриные ножки с тыквой в чудесном маринаде готовы.
Приятного!